Souvlaki es un dúo chileno formado el año 2005 por el ex Christianes y Justine, Juan Carlos Oyarzún y la estudiante de periodismo, Carolina Mora. Influenciados por la “música de juguete” de Pascal Comelade, el detalle sonoro de los primeros trabajos de Brian Eno y la electrónica ruidista del músico austriaco Fennesz; Souvlaki “se mueven por una electrónica minimalista, intimista, bella, lúdica y luminosa a la vez; en donde los detalles van llevándonos lentamente hacia un amplio valle sonoro (Fuente:”El Sueño del Esquimal”). Apesar de su poca difusión en los medios chilenos y sus casi nulas presentaciones en vivo, souvlaki ha cultivado fans a través de su myspace y elogios de bandas y solistas de reconocida trayectoria Internacional como: Trembling Blue Star, Ken Strigfellow (ex The Posiers y Big Star), los australianos Architecture in Helsinki, entre otros. El año 2007 fueron invitados a participar en dos compilados internacionales; uno para el sello brasileño, «si no puedo bailar no es mi revolución» y para el compilado temático de los juegos olímpicos del reconocido sello independiente español,Jabalina. Ambos discos serán editados durante el primer semestre del año 2008.